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Caracteristicas Organolepticas | |
Sabor | Característico, chocolate amargo |
Color | Marrón Oscuro |
Olor | Característico, libre de olores extraños |
Aspecto | Polvo fino y homogéneo |
Caracteristicas Físico-Quimico | |
PH | 5.2 +/- 0.6 |
Humedad | <3% |
Grasa | 10-12% |
Finura | 99 +/- 1% (200 mesh) |
Caracteristicas Microbiologicas | |
Aerobios Mesofilos | <5000 UFC/g |
Levaduras y Mohos | <50 UFC/g |
Coliformes Totales | <10 COL/g |
Salmonella | Negativo |
Entero-bacterias | Negativo |
E. coli | Negativo |
Presentación | |
Funda Interior | Polipropileno |
Peso Neto | 8 oz |
Vida Útil: 24 meses almacenado apropiadamente |
El Cacao en polvo Mae es elaborado con cacao Orgánico Certificado, cultivado por la Confederación Nacional de Cacaocultores de la República Dominicana, uno de los principales exportadores de cacao de alta calidad del mundo.
Por que integrar el cacao en polvo natural a nuestra dieta?
-Contiene mas antioxidantes y fitonutrientes que la cocoa alcalinizada.
-Preserva todos los nutrientes de los granos de cacao: Alta fuente de magnesio, zinc, potasio y otros minerales importantes.
-Regula la presión arterial y ayuda a mejorar el estado de animo, el sentido de alerta y bienestar.
Ideal para bebidas de chocolate y postres.
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